Ar dtús gheibheadh siad baisín agus chuireadh siad cúpla dorn de min choirce agus cúpla dorn de phlaosg isteach ann. Líonadh siad é le h-uisge leath fhuar. Mheascadh siad iad tré na chéile le spunóg agus d’fagadh siad mar sin é ar feadh trí lá ar a laigheadh. Nuair a bhíodh sé géar d’itheadh siadh an lacht mar bainne. Bheirbhigheadh an damnad stailceach mar leite mine.
Collector: Unknown
Informant: Unknown
Place: Ballyglass South, Co. Galway
Footnote: Duchas, ‘The Schools’ Collection’, www.duchas.ie
No Comments
Add a comment about this page